Wir suchen eine engagierte und zuverlässige Persönlichkeit für unser Küchenteam
Koch/Köchin (m/w/d)
Kaprun
in Vollzeit oder Teilzeit
Hast du Lust auf einen Arbeitsplatz in einer der wohl schönsten Regionen Österreichs?
Du liebst es, kreativ in der Küche zu arbeiten, hast eine Leidenschaft für hochwertige, regionale Zutaten und möchtest unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen? Bist du teamfähig, zuverlässig und hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position?
Dann komm zu uns nach Zell am See-Kaprun ins Vötter’s Hotel mit Herz und Tradition!
Deine Tätigkeit umfasst:
Zubereitung von regionalen und internationalen Gerichten auf höchstem Niveau - Kreation von täglich wechselnden Menüs und Speisen für unsere Gäste
- Sicherstellung der Qualität und des Geschmacks aller Gerichte, die unsere Küche verlassen
- Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln und Rohstoffen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und den Servicemitarbeitern
- Entwicklung neuer Rezeptideen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Betreuung und Schulung von Auszubildenden und Küchenhilfen
Du bringst mit
Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie - Leidenschaft für das Kochen und einen hohen Anspruch an die Qualität deiner Gerichte
- Kreativität und die Fähigkeit, eigene Ideen in der Küche umzusetzen
- Teamgeist und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
- Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Kenntnisse in Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit
Von Vorteil sind
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Kenntnisse in der österreichischen Küche und regionalen Spezialitäten
- Fremdsprachenkenntnisse, insbesondere Englisch
- Erfahrung in der Führung und Schulung von Mitarbeitern oder Auszubildenden
Wir bieten dir
- Respektvollen & wertschätzenden Umgang innerhalb unseres familiären sympathischen Teams
- Du bist ein Teil von Vötters Hotel Team – unserem modern geführten ****Hotel mit Herz & Tradition
- Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag inkl. 13. und 14. Lohn
- Flexible Arbeitszeitmodelle bei einer 5- oder 6-Tagewoche (auch Teilzeitmodelle ab 20 h/Woche möglich)
- Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
- Kostenfreie Personalunterkunft nahe dem Hotel (für Vollzeit Mitarbeiter)
- Top Verpflegung an 7 Tagen der Woche
- Kostenfreie Benutzung des Fitnessbereich
- Ermäßigten Eintritt in die Tauern Spa Kaprun
- „Friends & Family Rabatt“ auf Urlaub für deine Familie & Freunde
- Teilnahme an unserem kostenlosen Mitarbeiter Deutschkurs (bei Bedarf)
Worauf wartest du noch?
Wir, Familie Vötter & das Kristallteam vom Vötter’s, freuen uns dich kennenzulernen!